Regala la experiencia
Bomborombillos Experience:
La verdadera generosidad radica en ofrecer sin esperar a que se solicite
Menú alto Guadalquivir:
Un recorrido por los sabores de la cocina tradicional jaenera con una reinterpretación actual, a través de 8 degustaciones y un postre. Una propuesta viva sin ataduras y abierta a la temporalidad del mercado».
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Menú del Chef:
Elige el menú del chef y déjate llevar por su abanico de sabores.
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Menú del Chef Semana Santa 2025:
Hasta 20 de abril de 2025
-Teja crujiente de almendras, gachas de Jaén y caballa ahumada con perlitas de aove
-Espárrago blanco con salsa esparragá de avellanas
-Anguila ahumada y mole
-Bacalao, espinacas y torrija
-Parpatana de atún rojo salvaje al horno (Petaca Chico)
-Ensaladilla templada de alubias carillas, foie y pularda en escabeche
-Trampantojo de aceituna e infusión de hojas de olivo
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Jornadas Gastronómicas DEGUSTA Jaén:
Del 7 al 23 de marzo de 2025
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